4月20日，由河南省直第三人民医院主办的中医食疗在“治未病”中的应用培训班在郑州举行。本次培训班邀请省内外十多位农业种植、餐饮、医学等不同行业中医药食疗治未病相关领域著名专家教授，结合学术前沿进展，探讨食疗治未病的新思路、新方法进行专题授课。
开班仪式由河南省直第三人民医院院长李华伟主持，表示此次培训班汇聚了各方的智慧和力量，各位专家围绕中医药治未病的理论研究、临床实践、产业发展，多维度开展深入交流，深入挖掘中医药宝库的精华，充分发挥中医药治未病的独特优势，加快中医药传承创新，预防为主，防治结合，积极推动从以治病为中心向以人民健康为中心转变，推动卫生健康事业高质量发展。
河南省直第三人民医院党委书记曹晓强致开幕词，他表示健康是民族昌盛、国家富强的基石，没有全民健康，就没有全面小康。中医的“防治结合”思想与“药食同源”理念，是健康中国战略思想的重要支撑。河南省直第三人民医院作为一家综合性医院，2024年全面贯彻全省中医药推广与普及工作作为本年度重点工作之一，在国家大力发展中医药事业的方针指引下，始终坚持“吃动睡想，防治康养”大健康理 念，与中医“治未病”思想相辅相成。
河南省卫生健康委员会中医处处长姬淅伟讲话中表示，药膳食疗的养生文化源远流长，且在不断地得以丰富与发展。药膳食疗“未病先防”的思想与现代医学坚持“以人为本、预防为主”的原则高度契合，其“动态平衡”与“食饮有节”等原则，与现代营养学的膳食平衡原则相一致，对药膳食疗的应用有着极其重要的指导意义。
中华中医药学会药膳分会会长宋鲁成讲话
河南省中医药学会会长张智民讲话
培训班在中医功法太极拳表演中拉开帷幕。邀请了中医药文化名家许敬生教授、中华中医药学会药膳分会会长宋鲁成教授、副秘书长孙善美、国家级资深烹饪大师李志顺、河南中医药大学药学院院长陈随清教授、河南省直第三人民医院副院长宋瑞捧、河南中医药大学第一附属医院药学部主任唐进法、河南省直第三人民医院中药房主任闫红敏等分别以中医食疗养生文化、科学药膳探索-如何烹饪科学药膳、察色按脉痹辩证施膳、国宴菜的养生智慧、河南药食同源原料产业发展现状与展望、十四五规划下中医食疗在省直三院的应用、中药药食同源的认识、发展和应用、“中医食疗”让良药不再苦口等为主题，进行多方位学术专题讲座，共同探讨了药膳食疗在“治未病”方面的重要地位。
现场有厨艺绝活表演及养生药膳交流品鉴环节，参加培训学员不仅学习中医食疗在治未病中的应用的中医药理论和养生文化，还了解从选材、烹饪以及营养保健实践操作技巧。以人为本，辨证施治药食同源与未病先防的思想更深入人心，让人民群众不生病，少生病。
本次培训班授课内容丰富，理论与实践相结合。学术专题讲座、太极拳表演、药膳品鉴、厨艺绝活展示等展现了中医药食疗养生文化的博大精深。在国家大力发展中医药事业的政策指引下，河南省直第三人民医院积极贯彻落实预防为主的方针，坚持“吃动睡想，防治康养”大健康理念，助力健康中国事业的发展。
