糖友可以吃白萝卜吗?

  • 2018/03/13
  • 09:30:39
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  • 来源:家庭医生在线
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为什么得糖尿病的人越来越多?这除了跟个人的体质和生活方式有关外,饮食也是诱因之一。因此,得了糖尿病之后,医生常常劝诫糖友要严格饮食,什么东西能吃以及哪些东西应少吃或尽量不吃也很有讲究。

最近虽正值春节,但人们对美食的喜爱却是不分季节的。都说“冬吃萝卜夏吃姜”,即使不在冬天,白萝卜也依旧受人喜爱。白萝卜是日常生活中一种极为常见的蔬菜,营养价值和食疗价值都很高。因此,很多人都喜欢吃白萝卜。但是糖尿病患者却是想吃而不敢吃,因为不知道白萝卜是否适合食用。糖友可以吃白萝卜吗?下面我们一起来探讨一下。

糖尿病能吃白萝卜吗?

据营养学家分析,白萝卜的生命力指数达5.5555,防病指数达2.7903,具有一定的食疗价值。那么糖友可以食用白萝卜吗?

答案是可以的。白萝卜属于低糖蔬菜,且目前尚无证据表明糖友不能吃白萝卜以及食用白萝卜后出现病情恶化的情况。相反,白萝卜营养丰富,糖友食用后有助于身体健康。为使糖友安心,下面列举了糖友食用白萝卜的两大好处:

好处一:控制血糖

白萝卜含有淀粉酶和氧化酶,这些物质可以促进食物中的脂肪和淀粉的快速分解,并加速脂肪的代谢,起到降低血脂的作用,进而达到控制血糖的目的。

此外,白萝卜含水量高,但热量低,糖友食用后易有饱腹感,可以抑制糖友摄入更多的食物,从而起到辅助降血糖的作用。

好处二:控制餐后血糖

白萝卜中的膳食纤维丰富,其可促进肠胃蠕动,改善便秘的症状。因此糖友食用白萝卜,还能起到预防便秘的作用。

同时,白萝卜中的可溶性纤维还可延缓食物的吸收速度,可起到控制餐后血糖的作用。

综上所说,糖友食用白萝卜好处多,因此可常食用白萝卜,但每次食用应适量。

糖友饮食前别忘了这三大原则!

以上就糖友能否吃白萝卜这一问题进行了探讨,相信各位糖友看完也有了答案。糖友该如何饮食,其实记住以下三个饮食原则就好。

1、不能“情有独钟”

糖友需要严格控制饮食。对于会导致血糖上升较快的食物应少吃,但这不意味着糖友一点都不能吃,甚至是专挑升糖慢的食物吃。这样会导致饮食结构失衡,营养不均衡。其实混合饮食、多样饮食才能有效控制餐后血糖。

2、不要“望梅止渴”

多尿和多饮是糖尿病的典型症状。很多糖友为了控制多尿,从而选择少喝水甚至是不喝水,其实糖友更需要多喝水。多喝水可使体内的血浆透压下降或恢复正常,从而起到降血糖的作用。

3、不要“画饼充饥”

很多糖友为了控制血糖,会选择少吃主食甚至是不吃主食。其实这样会导致身体缺乏葡萄糖,很容易出现酮症,对身体更不利。



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